Enklare regler för serveringstillstånd
Lyssna
Riksdagen har beslutat att kravet på matservering och eget kök vid alkoholservering försvinner från alkohollagen den 1 juni 2026.
Lagstiftningen som gäller nu, med krav på matservering och eget kök, fortsätter gälla tills förändringarna träder i kraft den 1 juni.
Förändringarna i korthet
- Kravet på matservering och eget kök för serveringstillstånd försvinner.
- Bestämmelserna om ett ”lämpligt antal” sittplatser tas bort.
- Ingen begränsning av ytan för drinkbarer inom ett serveringsställe.
- Kravet på eget kök för serveringstillstånd för cateringverksamhet försvinner.
- Kravet på matservering vid servering av folköl tas bort.
Läs riksdagens beslut om slopat matkrav för serveringstillstånd
Frågor och svar
Nej. Men verksamheter med pausservering behöver kontakta kommunen.
Nu när lagen har beslutats kan du söka serveringstillstånd via e-tjänsten:
Lagändringen träder i kraft den 1 juni 2026. Det är först efter den 1 juni som serveringstillstånd efter den nya lagstiftningen kommer beviljas.
Handläggningstiden för serveringstillstånd är 6–8 veckor just nu. Om vi får in ett stort antal ansökningar kan handläggningstiden bli längre.
Ja, övriga regler i alkohollagen kommer fortsatt att gälla. Det gäller ekonomisk och personlig lämplighet, lokalens lämplighet ur brandsäkerhetssynpunkt, kunskap i alkohollagen med mera.
Ja, en anmälan om livsmedelsanläggning ska registreras hos kommunen.
Mer information
Om du behöver mer information om förslaget om enklare regler för serveringstillstånd eller registrering av livsmedelsanläggning är du välkommen att kontakta inspektörerna på livsmedelsenheten, samhällsbyggnadskontoret i Norrköpings kommun.
Uppdaterad:
Kontakt
Bygglov, livsmedel, alkoholtillstånd eller störningar från uteservering.
Behöver du hjälp med flera myndighetsärenden, som till exempel brandtillsyn, bygglov, markupplåtelse, miljö- och hälsoskydd eller serveringstillstånd? Norrköpings kommun kan erbjuda dig ett "dukat bord" där du får träffa fler handläggare vid samma tillfälle. Boka din tid genom att skicka e-post.