Statliga bidrag och lokala övningar stärker beredskapen
Med hjälp av statliga bidrag förbättrar Norrköpings kommun sin krisberedskap. Pengarna läggs främst på flyttbar beredskapsutrustning som ska vara enkel att använda. Kostenheten är en av verksamheterna som köpt in utrustning och under Beredskapsveckan passade de på att öva.
Publicerad
Fredrik Nestor, strateg på tryggets- och säkerhetsavdelningen, visar ett av kommunens nya mobila reservkraftverk.
Vi som kommun bestämmer själva hur vi ska använda bidragen. Målet är att få ut så mycket effekt som möjligt av de medel vi har. Utrustningen ska vara flexibelt, robust och enkelt att använda
, säger Fredrik Nestor, strateg på trygghets- och säkerhetsavdelningen.
Sedan 2024 har kommunen tagit emot 8 miljoner kronor i statliga bidrag från Socialstyrelsen, Livsmedelsverket och Energimyndigheten. Pengarna används främst till utrustning som är mobil, både för att man ska kunna förflytta den inom kommunen och kunna bistå andra. Det handlar bland annat om reservkraftverk, fältkök och nödvattentankar.
Utmaningen är att bygga upp en organisation som kan stå för drift och förvaltning och kan växla upp i krisläge
, säger Fredrik Nestor.
Andreas Nylander, enhetschef på kostenheten, tillsammans med Eva Olsson, gruppledare på Karlshovsskolans kök.
För att stå redo vid kris krävs också övning. Under Beredskapsveckan passade flera verksamheter på att servera mat utan el. Kostenheten hade två övningar, på skolor och äldreboenden. Det har precis köpt in en stor stekhäll som används över öppen eld. Den är ett exempel på vad kostenheten använt investeringsstödet från Livsmedelsverket till.
Det var det vi kunde köpa in direkt för att öka vår robusthet, det är viktigt att vi har alternativ vid händelse av kris. Det är ett arbete som fortgår och tar tid, vi är jättetacksamma över det stöd vi får
, säger Andreas Nylander, enhetschef på kostenheten.
På stekhällen kan de laga omkring 100 portioner åt gången. Om en större kris skulle inträffa som innebär att de måste hitta alternativ för att servera alla de dagliga 22 000 portionerna behövs mer och de kommer tack vare fortsatt investeringsstöd kunna fortsätta bygga på utrustningen över tid. Under övningarna fick de chans att prova stekhällen och de är nöjda med resultatet.
Det gick över förväntan. Vår nya utrustning fungerade bra och det känns bra att vi har lyckats komponera ett krisrecept som fungerar både för unga och äldre. Nu kommer vi att arbeta med att ta fram fler recept som bygger på livsmedel med lång hållbarhet som inte behöver förvaras i kyl eller frys. Det är viktigt att det smakar gott. Vi konstaterade också att det är bra att investera i vinterkläder och vindskydd framöver
, säger Anderas Nylander.