Matsedlar för särskilda boenden och dagverksamheter

Här hittar du matsedlar för boenden och dagverksamheter som serverar mat.

Matsedel för verksamheter som endast serverar lunch

Lunch vecka 14


Matsedel

Veckodag

Dagens Rätt

Dagens Alternativ

Måndag 4 april

Fläskgryta med svamp o bacon potatis broccoli

Aprikossoppa

Fiskgratäng med ost och dill sås potatis broccoli

Aprikossoppa

Tisdag 5 april

Hjortfärsbiffar gräddsås potatis gelé bönor

Hallonkräm

Svamprisotto råkost

Hallonkräm

Onsdag 6 april

Stekt strömming potatismos rårivna morötter

Svartvinbärskräm

Bratwurst potatismos rårivna morötter

Svartvinbärskräm

Torsdag 7 april

Ärtsoppa med fläsk

Pannkaka sylt

Kycklingsnitzel dragonsås kulpotatis råkost

Frukt

Fredag 8 april

Spagetti köttfärssås råkost

Blåbär med limeyoghurt och havresmul

Vegetarisk pyttipanna dressing

Blåbär med limeyoghurt och havresmul

Lördag 9 april

Biff Lindström sås potatis blomkål

Mango och passionmousse

-

Söndag 10 april

Portergryta potatis klostergrönsaker

Konserverat päron

-

Med reservation för eventuella ändringar.

Lunch vecka 15


Matsedel

Veckodag

Dagens Rätt

Dagens Alternativ

Måndag 11 april

Kåldolmar sås potatis lingon

Frukt

Vegetarisk kesolasagne råkost

Frukt

Tisdag 12 april

Stekt fisk kall sås potatis bukettgrönsaker

Nyponsoppa

Kassler Bombay potatis råkost

Nyponsoppa

Onsdag 13 april

Stekt falukorv stuvad vitkål potatis

Toscapäron vispgrädde

Kycklinglevergryta potatis broccoli

Toscapäron vispgrädde

Torsdag 14 april

Högsbosoppa (morot)

Ostkaka sylt

Järpar gräddsås potatis råkost

Frukt

Fredag (Långfredag) 15 april

Sill ägg potatis gräddfil Janssons frestelse prins-korv köttbullar skagenröra lax Mangomarinerad fruktcocktail

-

Lördag (Påskafton) 16 april

Varmrökt lax sauce verte (örtsås) potatis morotsmix

Påsktårta

-

Söndag (Påskdagen) 17 april

Fläskfilé pepparsås potatisgratäng bönor

Glass

-

Med reservation för eventuella ändringar.

Lunch vecka 16


Matsedel

Veckodag

Dagens Rätt

Dagens Alternativ

Måndag (Annandag påsk) 18 april

Cissis (nöt)köttgryta potatis broccoli

Mjuk kaka


Tisdag 19 april

Fiskgratäng (sej)med tomat och basilika potatis ärtor

Jordgubbskräm

Pasta kycklingsås ärtor

Jordgubbskräm

Onsdag 20 april

Korv Forsell potatis bönor

Blåbärssoppa

Vegetarisk biff sås potatis bönor

Blåbärssoppa

Torsdag 21 april

Vitkålssoppa med frikadeller

Hallonpaj vaniljsås

Kassler svensk sås potatis blandad sallad

Frukt

Fredag 22 april

Vildsvinsgryta potatis morötter

Tropisk kräm

Kroppkakor skirat smör lingon

Tropisk kräm

Lördag 23 april

Stekt kyckling dragonsås potatis brysselkål

Chokladpudding


Söndag 24 april

Örtagårdsstek gräddsås potatis

Sommargrönsaker

Glass


Med reservation för eventuella ändringar.

Lunch vecka 17


Matsedel

Veckodag

Dagens Rätt

Dagens Alternativ

Måndag 25 april

Spagetti köttfärssås
pizzasallad

Frukt

Frukostkorv pepparrotssås

potatis

Frukt

Tisdag 26 april

Stekt fläsk löksås potatis rårivna morötter

Smoothies

Pastagratäng med kyckling rårivna morötter

Smoothies

Onsdag 27 april

Stekt torsk dansk remouladsås potatis ärtor

Apelsinkräm

Grönsaksgryta potatis ärtor

Apelsinkräm

Torsdag 28 april

Ärtsoppa med fläsk

Pannkaka sylt

Köttbullar brunsås potatis lingonsylt

Frukt

Fredag 29 april

Stekt falukorv senapssås potatis bukettgrönsaker

Fruktsoppa

Köttgryta med rosmarin och plommon bukettgrönsaker

Fruktsoppa

Lördag 30 april

Rostbiff syltlök potatisgratäng sallad

Kladdkaka grädde


Söndag 1 maj

Wallenbergare sås potatis lingonsylt

Konserverad persika


Med reservation för eventuella ändringar.

Lunch vecka 18


Matsedel

Veckodag

Dagens Rätt

Dagens Alternativ

Måndag 2 maj

Kokt torsk ägg och persiljesås ärtor potatis

Kräm

Chili con carne potatis
råkost

Kräm

Tisdag 3 maj

Kycklinglevergryta potatis bönor

Stekta äpplen med grädde

Bratwurst tomatsås potatis

bönor

Stekta äpplen med grädde

Onsdag 4 maj

Pannbiff med lök sås potatis morötter

Nyponsoppa

Pastasallad med ost och skinka dressing

Nyponsoppa

Torsdag 5 maj

Klar grönsakssoppa Rabarber o jordgubbspaj vaniljsås

Panerad stekt kyckling sås potatis råkost

Frukt

Fredag 6 maj

Fläskgryta potatis amerikansk grönsaksblandning

Banan

Vegetarisk burgare bröd potatimos dressing picklad lök

Banan

Lördag 7 maj

Fylld fisk vitvinssås potatis broccoli

Mjuk kaka


Söndag 8 maj

Kalops potatis rödbetor

Glass


Med reservation för eventuella ändringar.

Lunch vecka 19


Matsedel

Veckodag

Dagens Rätt

Dagens Alternativ

Måndag 9 maj

Köttbullar stuvade makaroner grönsaks-blandning

Frukt

Potatis skinksås grönsaksblandning

Frukt

Tisdag 10 maj

Stekt strömming potatismos rårivna morötter

Svartvinbärskräm

Varmkorv potatismos gurkmajonnäs

Svartvinbärskräm

Onsdag 11 maj

Korvgratäng med grönsaker potatis sås råkost

Chokladpudding

Pastasallad med räkor och ägg dressing

Chokladpudding

Torsdag 12 maj

Kycklingsoppa med sting

Björnbärskaka grädde

Färsbiff sås potatis råkost

Frukt

Fredag 13 maj

Pyttipanna stekt ägg rödbetor

Fruktsoppa

Fiskgratäng sås potatis broccoli

Fruktsoppa

Lördag 14 maj

Karelsk fläskgryta potatis bönor

Kräm med bär


Söndag 15 maj

Skinkstek gräddsås potatis grönsaksblandning

Crepes


Med reservation för eventuella ändringar.

Lunch vecka 20


Matsedel

Veckodag

Dagens Rätt

Dagens Alternativ

Måndag 16 maj

Stekt falukorv stuvad spenat potatis

Frukt

Färskfylld pasta med soltorkad tomat råkost

Frukt

Tisdag 17 maj

Torsk med sås av bacon ägg och ärtor potatis

Hallonkräm

Kycklingfrikassé potatis
ärtor

Hallonkräm

Onsdag 18 maj

Köttfärslimpa sås potatis lingon

Glass

Linsgryta potatis
råkost

Glass

Torsdag 19 maj

Köttsoppa med klimp

Krusbärspaj vaniljsås

Chorizo ostsås potatis
tomat och löksallad

Frukt

Fredag 20 maj

Fläsklägg rotmos ärtor

Svartvinbärskräm

Stekt fisk kall sås potatis

ärtor

Svartvinbärskräm

Lördag 21 maj

Kyckling med osttäcke sås potatis morötter

Citronfromage


Söndag 22 maj

Biff Lindström sås potatis blomkål

Fruktcocktail


Med reservation för eventuella ändringar.

Lunch vecka 21


Matsedel

Veckodag

Dagens Rätt

Dagens Alternativ

Måndag 23 maj

Fiskgratäng med chilismak potatismos bönor

Kräm

Korv stroganoff potatis bönor

Kräm

Tisdag 24 maj

Pannbiff med lök sås potatis lingon

Nyponsoppa

Pannbiff med lök sås potatis lingon

Nyponsoppa

Onsdag 25 maj

Sommarsoppa

Kesomalta hallonsås

Champinjongratinerad kassler potatis morötter

Frukt

Torsdag Kristihimmels-färdsdag 26 maj

Burgundisk köttgryta

(nöt,svamp) potatis

bukettgrönsaker

Chokladhallonmousse

 

Fredag 27 maj

Rökt lax dillstuvad potatis blandad sallad

Päronkräm

Pasta grekisk pastasås

blandad sallad

Päronkräm

Lördag 28 maj

Potatissallad flatrökt skinka sparris o kronärtskocksallad

Mjuk kaka


Söndag 29 maj

Kotlettrad cidersås potatis grön grönsaksblandning

Glass


Med reservation för eventuella ändringar.

Lunch vecka 22


Matsedel

Veckodag

Dagens Rätt

Dagens Alternativ

Måndag 30 maj

Köttbullar sås potatis lingon

Frukt

Kroppkakor skirat smör lingon

Frukt

Tisdag 31 maj

Stekt fisk kall sås potatis ärtor

Tropisk kräm

Stekt falukorv senapssås potatis ärtor

Tropisk kräm

Onsdag 1 juni

Lasagne krämig kålsallad

Blåbärssoppa

Blodpudding bacon lingonsylt

Blåbärssoppa

Torsdag 2 juni

Spenatsoppa ägghalvor

Ostkaka sylt

Grekisk färsbiff sås potatis bukettgrönsaker

Frukt

Fredag 3 juni

Kyckling piccata tomatsås potatis bönor

Banan

Halloumigryta pasta
bönor

Banan

Lördag 4 juni

Varmrökt lax romsås
potatis broccoli

Mango och passionsmoussé


Söndag 5 juni

Fläskfilé rosepepparsås kulpotatis morötter

Kons päron


Med reservation för eventuella ändringar.

Matsedel för verksamheter som både serverar lunch och kvällsmat

Lunch och kvällsmat vecka 14


Matsedel

Veckodag

Dagens rätt

Dagens alternativ

Kvällsmat

Måndag 4 april

Fläskgryta med svamp och bacon potatis broccoli

Aprikossoppa

Fiskgratäng med ost och dill sås potatis broccoli

Aprikossoppa

Jordärtskocks-soppa

Tisdag 5 april

Hjortfärsbiffar gräddsås potatis gelé bönor

Hallonkräm

Svamprisotto råkost

Hallonkräm

Isterband special rödbetor

Onsdag 6 april

Stekt strömming potatismos rårivna morötter

Svartvinbärskräm

Bratwurst potatismos rårivna morötter

Svartvinbärskräm

Kroppkakor skirat smör lingon

Torsdag 7 april

Ärtsoppa med fläsk

Pannkaka sylt

Kycklingsnitzel dragonsås kulpotatis råkost

Frukt

Jönssons frestelse råkost

Fredag
8 april

Spagetti köttfärssås råkost

Blåbär med limeyoghurt och havresmul

Vegetarisk pyttipanna dressing

Blåbär med limeyoghurt och havresmul

Skaldjurssoppa bröd

Lördag
9 april

Biff Lindström sås potatis blomkål

Mango och passionmousse

-

Kycklingröra potatis råkost

Söndag 10 april

Portergryta potatis klostergrönsaker

Konserverat päron

-

Risgrynsgröt


Vardagar finns två kvällsmatsalternativ att välja på:
1. Pasta köttfärssås råkost
2. Mannagrynsgröt

Med reservation för eventuella ändringar.

Lunch och kvällsmat vecka 15


Matsedel

Veckodag

Dagens rätt

Dagens alternativ

Kvällsmat

Måndag 11 april

Kåldolmar sås potatis lingon

Frukt

Vegetarisk kesolasagne råkost

Frukt

Grön ärtpurésoppa creme fraiche

Tisdag 12 april

Stekt fisk kall sås potatis bukettgrönsaker

Nyponsoppa

Kassler Bombay potatis råkost

Nyponsoppa

Makaronipudding skirat smör lingon

Onsdag 13 april

Stekt falukorv stuvad vitkål potatis

Toscapäron vispgrädde

Kycklinglevergryta potatis broccoli

Toscapäron vispgrädde

Hamburgare bröd dressing potatismos

Torsdag 14 april

Högsbosoppa (morot)

Ostkaka sylt

Järpar gräddsås potatis råkost

Frukt

Prinskorv stuvade grönsaker potatis

Fredag (Långfredag)
15 april

Sill ägg potatis gräddfil Janssons frestelse prins-korv köttbullar skagenröra lax Mangomarinerad fruktcocktail

-

Rotfruktsgratäng rostbiff syltlök

Lördag (Påskafton)
16 april

Varmrökt lax sauce verte (örtsås) potatis morotsmix

Påsktårta

-

Kycklingspett kulpotatis soltorkad tomatsås

Söndag (Påskdagen) 17 april

Fläskfilé pepparsås potatisgratäng bönor

Glass

-

Inlagd sill potatis ägg gräslök gräddfil


Vardagar finns två kvällsmatsalternativ att välja på:
1. Pasta köttfärssås råkost
2. Mannagrynsgröt

Med reservation för eventuella ändringar.

Lunch och kvällsmat vecka 16


Matsedel

Veckodag

Dagens rätt

Dagens alternativ

Kvällsmat

Måndag (Annandag påsk) 18 april

Cissis (nöt) köttgryta potatis broccoli

Mjuk kaka


Spenatsoppa med citrongrädde och riven kavring

Tisdag 19 april

Fiskgratäng (sej)med tomat och basilika potatis ärtor

Jordgubbskräm

Pasta kycklingsås ärtor

Jordgubbskräm

Lappskojs rödbetor

Onsdag 20 april

Korv Forsell potatis bönor

Blåbärssoppa

Vegetarisk biff sås potatis bönor

Blåbärssoppa

Grönsaks-pyttipanna dressing

Torsdag 21 april

Vitkålssoppa med frikadeller

Hallonpaj vaniljsås

Kassler svensk sås potatis blandad sallad

Frukt

Saffranspannkaka sylt

Fredag 22 april

Vildsvinsgryta potatis morötter

Tropisk kräm

Kroppkakor skirat smör lingon

Tropisk kräm

Taco,köttfärs,ost bl sallad, lök gräddfil

nacoschips

Lördag 23 april

Stekt kyckling dragonsås potatis brysselkål

Chokladpudding


Pulled porkröra

(fläskkött) potatis råkost

Söndag 24 april

Örtagårdsstek gräddsås potatis

Sommargrönsaker

Glass


Potatisbullar sylt


Vardagar finns två kvällsmatsalternativ att välja på:
1. Raggmunk lingon
2. Mannagrynsgröt

Med reservation för eventuella ändringar.

Lunch och kvällsmat vecka 17


Matsedel

Veckodag

Dagens rätt

Dagens alternativ

Kvällsmat

Måndag 25 april

Spagetti köttfärssås
pizzasallad

Frukt

Frukostkorv pepparrotssås
potatis

Frukt

Rotfruktsoppa med färskost

Tisdag 26 april

Fiskgratäng (sej)med tomat och basilika potatis ärtor

Jordgubbskräm

Pasta kycklingsås ärtor

Jordgubbskräm

Lappskojs rödbetor

Onsdag 27 april

Stekt torsk dansk remouladsås potatis ärtor

Apelsinkräm

Grönsaksgryta potatis ärtor

Apelsinkräm

Blodpudding vitkålslingon

Torsdag 28 april

Ärtsoppa med fläsk

Pannkaka sylt

Köttbullar brunsås potatis lingonsylt

Frukt

Janssons frestelse ägg

Fredag 29 april

Stekt falukorv senapssås potatis bukettgrönsaker

Fruktsoppa

Köttgryta med rosmarin och plommon bukettgrönsaker

Fruktsoppa

Mimosasallad potatis skinka

Lördag 30 (valborgs-mässoafton) april

Rostbiff syltlök potatisgratäng sallad

Kladdkaka grädde


Lax paté romsås potatis citron råkost

Söndag 1 maj

Wallenbergare sås potatis lingonsylt

Konserverad persika


Varmkorv potatismos gurkmajonnäs


Vardagar finns två kvällsmatsalternativ att välja på:
1. Raggmunk lingon
2. Mannagrynsgröt

Med reservation för eventuella ändringar.

Lunch och kvällsmat vecka 18


Matsedel

Veckodag

Dagens rätt

Dagens alternativ

Kvällsmat

Måndag 2 maj

Kokt torsk ägg och persiljesås ärtor potatis

Kräm

Chili con carne potatis

råkost

Kräm

Svampsoppa

Tisdag 3 maj

Kycklinglevergryta potatis bönor

Stekta äpplen med grädde

Bratwurst tomatsås potatis bönor

Stekta äpplen med grädde

Mannagryns-pudding saftsås

Onsdag 4 maj

Pannbiff med lök sås potatis morötter

Nyponsoppa

Pastasallad med ost och skinka dressing

Nyponsoppa

Kalvsylta stekt potatis rödbetor

Torsdag 5 maj

Klar grönsakssoppa Rabarber o jordgubbspaj vaniljsås

Panerad stekt kyckling sås potatis råkost

Frukt

Korv stuvade grönsaker potatis

Fredag 6 maj

Fläskgryta potatis

amerikansk grönsaksblandning

Banan

Vegetarisk burgare bröd potatimos dressing picklad lök

Banan

Köttfärslåda Provencé råkost

Lördag 7 maj

Fylld fisk vitvinssås potatis broccoli

Mjuk kaka


Västerbottenpaj crème fraiche råkost

Söndag 8 maj

Kalops potatis rödbetor

Glass


Raggmunk lingon


Vardagar finns två kvällsmatsalternativ att välja på:
1. Raggmunk lingon
2. Mannagrynsgröt

Med reservation för eventuella ändringar.

Lunch och kvällsmat vecka 19


Matsedel

Veckodag

Dagens rätt

Dagens alternativ

Kvällsmat

Måndag 9 maj

Köttbullar stuvade makaroner grönsaksblandning

Frukt

Potatis skinksås grönsaksblandning

Frukt

Broccolisoppa

Tisdag 10 maj

Stekt strömming potatismos rårivna morötter

Svartvinbärskräm

Varmkorv potatismos gurkmajonnäs

Svartvinbärskräm

Omelett med sparrisstuvning råkost

Onsdag 11 maj

Korvgratäng med grönsaker potatis sås råkost

Chokladpudding

Korvgratäng med grönsaker potatis sås råkost

Chokladpudding

Dansk sjömansbiff (köttfärs) råkost

Torsdag 12 maj

Kycklingsoppa med sting

Björnbärskaka grädde

Färsbiff sås potatis råkost

Frukt

Fiskbullar i hummersås potatis råkost

Fredag 13 maj

Pyttipanna stekt ägg rödbetor

Fruktsoppa

Fiskgratäng sås potatis broccoli

Fruktsoppa

Grekiskpaj råkost

Lördag 14 maj

Karelsk fläskgryta potatis bönor

Kräm med bär


Legymsallad skinka potatis

Söndag 15 maj

Skinkstek gräddsås potatis grönsaksblandning

Crepes


Risgrynsgröt


Vardagar finns två kvällsmatsalternativ att välja på:
1. Raggmunk lingon
2. Mannagrynsgröt

Med reservation för eventuella ändringar.

Lunch och kvällsmat vecka 20


Matsedel

Veckodag

Dagens rätt

Dagens alternativ

Kvällsmat

Måndag 16 maj

Stekt falukorv stuvad spenat potatis

Frukt

Färskfylld pasta med soltorkad tomat råkost

Frukt

Sparrissoppa

Tisdag 17 maj

Torsk med sås av bacon ägg och ärtor
potatis

Hallonkräm

Kycklingfrikassé potatis ärtor

Hallonkräm

Pasta och köttfärspytt

dressing råkost

Onsdag 18 maj

Köttfärslimpa sås potatis lingon

Glass

Linsgryta potatis
råkost

Glass

Kalles potatis och kaviarfrestelse råkost

Torsdag 19 maj

Köttsoppa med klimp

Krusbärspaj vaniljsås

Chorizo ostsås potatis
tomat och löksallad

Frukt

Kalvsylta potatismos rödbetor

Fredag 20 maj

Fläsklägg rotmos ärtor

Svartvinbärskräm

Stekt fisk kall sås potatis ärtor

Svartvinbärskräm

Varm smörgås med skinka o champinjon-stuvning

Lördag 21 maj

Kyckling med osttäcke sås potatis
morötter

Citronfromage


Matjesillröra potatis råkost

Söndag 22 maj

Biff Lindström sås potatis blomkål

Fruktcocktail


Pannkaka sylt


Vardagar finns två kvällsmatsalternativ att välja på:
1. Raggmunk lingon
2. Mannagrynsgröt

Med reservation för eventuella ändringar.

Lunch och kvällsmat vecka 21


Matsedel

Veckodag

Dagens rätt

Dagens alternativ

Kvällsmat

Måndag 23 maj

Fiskgratäng med chilismak potatismos

bönor

Kräm

Korv stroganoff potatis bönor

Kräm

Potatis- och purjolöksoppa

Tisdag 24 maj

Pannbiff med lök sås potatis lingon

Nyponsoppa

Kycklinggryta potatis

grönsaksblandning

nyponsoppa

Prinskorv potatisragu råkost

Onsdag 25 maj

Sommarsoppa
Kesomalta hallonsås

Champinjongratinerad kassler potatis morötter

Frukt

Fläskpannkaka sylt

Torsdag

Kristi himmelsfärds

dag 26 maj

Burgundisk köttgryta
(nöt,svamp) potatis
bukettgrönsaker

Chokladhallon-mousse

 

Smörgåstårta med tonfiskfyllning

Fredag 27 maj

Rökt lax dillstuvad potatis blandad sallad

Päronkräm

Pasta grekisk pastasås
blandad sallad

Päronkräm

Ost och skinkpaj

råkost

Lördag 28 maj

Potatissallad flatrökt skinka sparris och kronärtskock-ssallad

Mjuk kaka


Kycklingspett morotstzatziki klyftpotatis

Söndag 29 maj

Kotlettrad cidersås potatis grön grönsaksblandning

Glass


Potatisbullar lingon


Vardagar finns två kvällsmatsalternativ att välja på:
1. Raggmunk lingon
2. Mannagrynsgröt

Med reservation för eventuella ändringar.

Lunch och kvällsmat vecka 22


Matsedel

Veckodag

Dagens rätt

Dagens alternativ

Kvällsmat

Måndag 30 maj

Köttbullar sås potatis lingon

Frukt

Kroppkakor skirat smör lingon

Frukt

Italiensk ostsoppa med potatis

Tisdag 31 maj

Stekt fisk kall sås potatis ärtor

Tropisk kräm

Stekt falukorv senapssås potatis ärtor

Tropisk kräm

Fransk pasta och kycklinggratäng

råkost

Onsdag 1 juni

Lasagne krämig kålsallad

Blåbärssoppa

Blodpudding bacon lingonsylt

Blåbärssoppa

Stekt strömming potatismos rårivna morötter

Torsdag

2 juni


Spenatsoppa ägghalvor

Ostkaka sylt

Grekisk färsbiff sås potatis bukettgrönsaker

Frukt

Korv stuvade grönsaker potatis

Fredag 3 juni

Kyckling piccata tomatsås potatis bönor

Banan

Halloumigryta pasta

bönor

Banan

Pulled porkröra potatis råkost

Lördag 4 juni

Varmrökt lax romsås

potatis broccoli

Mango o passionsmoussé


Västerbottenpaj creme fraiche råkost

Söndag 5 juni

Fläskfilé rosepepparsås kulpotatis morötter

Kons päron


Varmkorv potatismos gurkmajonnäs


Vardagar finns två kvällsmatsalternativ att välja på:
1. Raggmunk lingon
2. Mannagrynsgröt

Med reservation för eventuella ändringar.

Kontakt
Vård- och omsorgskontoret
Kostenheten

Hospitalsgatan 11
601 81 Norrköping