Matsedlar för särskilda boenden och dagverksamheter
Här hittar du matsedlar för boenden och dagverksamheter som serverar mat.
Matsedel för verksamheter som endast serverar lunch
Veckodag | Dagens Rätt | Dagens Alternativ |
|---|---|---|
Måndag 4 april | Fläskgryta med svamp o bacon potatis broccoli Aprikossoppa | Fiskgratäng med ost och dill sås potatis broccoli Aprikossoppa |
Tisdag 5 april | Hjortfärsbiffar gräddsås potatis gelé bönor Hallonkräm | Svamprisotto råkost Hallonkräm |
Onsdag 6 april | Stekt strömming potatismos rårivna morötter Svartvinbärskräm | Bratwurst potatismos rårivna morötter Svartvinbärskräm |
Torsdag 7 april | Ärtsoppa med fläsk Pannkaka sylt | Kycklingsnitzel dragonsås kulpotatis råkost Frukt |
Fredag 8 april | Spagetti köttfärssås råkost Blåbär med limeyoghurt och havresmul | Vegetarisk pyttipanna dressing Blåbär med limeyoghurt och havresmul |
Lördag 9 april | Biff Lindström sås potatis blomkål Mango och passionmousse | - |
Söndag 10 april | Portergryta potatis klostergrönsaker Konserverat päron | - |
Med reservation för eventuella ändringar.
Veckodag | Dagens Rätt | Dagens Alternativ |
|---|---|---|
Måndag 11 april | Kåldolmar sås potatis lingon Frukt | Vegetarisk kesolasagne råkost Frukt |
Tisdag 12 april | Stekt fisk kall sås potatis bukettgrönsaker Nyponsoppa | Kassler Bombay potatis råkost Nyponsoppa |
Onsdag 13 april | Stekt falukorv stuvad vitkål potatis Toscapäron vispgrädde | Kycklinglevergryta potatis broccoli Toscapäron vispgrädde |
Torsdag 14 april | Högsbosoppa (morot) Ostkaka sylt | Järpar gräddsås potatis råkost Frukt |
Fredag (Långfredag) 15 april | Sill ägg potatis gräddfil Janssons frestelse prins-korv köttbullar skagenröra lax Mangomarinerad fruktcocktail | - |
Lördag (Påskafton) 16 april | Varmrökt lax sauce verte (örtsås) potatis morotsmix Påsktårta | - |
Söndag (Påskdagen) 17 april | Fläskfilé pepparsås potatisgratäng bönor Glass | - |
Med reservation för eventuella ändringar.
Veckodag | Dagens Rätt | Dagens Alternativ |
|---|---|---|
Måndag (Annandag påsk) 18 april | Cissis (nöt)köttgryta potatis broccoli Mjuk kaka | |
Tisdag 19 april | Fiskgratäng (sej)med tomat och basilika potatis ärtor Jordgubbskräm | Pasta kycklingsås ärtor Jordgubbskräm |
Onsdag 20 april | Korv Forsell potatis bönor Blåbärssoppa | Vegetarisk biff sås potatis bönor Blåbärssoppa |
Torsdag 21 april | Vitkålssoppa med frikadeller Hallonpaj vaniljsås | Kassler svensk sås potatis blandad sallad Frukt |
Fredag 22 april | Vildsvinsgryta potatis morötter Tropisk kräm | Kroppkakor skirat smör lingon Tropisk kräm |
Lördag 23 april | Stekt kyckling dragonsås potatis brysselkål Chokladpudding | |
Söndag 24 april | Örtagårdsstek gräddsås potatis Sommargrönsaker Glass |
Med reservation för eventuella ändringar.
Veckodag | Dagens Rätt | Dagens Alternativ |
|---|---|---|
Måndag 25 april | Spagetti köttfärssås Frukt | Frukostkorv pepparrotssås potatis Frukt |
Tisdag 26 april | Stekt fläsk löksås potatis rårivna morötter Smoothies | Pastagratäng med kyckling rårivna morötter Smoothies |
Onsdag 27 april | Stekt torsk dansk remouladsås potatis ärtor Apelsinkräm | Grönsaksgryta potatis ärtor Apelsinkräm |
Torsdag 28 april | Ärtsoppa med fläsk Pannkaka sylt | Köttbullar brunsås potatis lingonsylt Frukt |
Fredag 29 april | Stekt falukorv senapssås potatis bukettgrönsaker Fruktsoppa | Köttgryta med rosmarin och plommon bukettgrönsaker Fruktsoppa |
Lördag 30 april | Rostbiff syltlök potatisgratäng sallad Kladdkaka grädde | |
Söndag 1 maj | Wallenbergare sås potatis lingonsylt Konserverad persika |
Med reservation för eventuella ändringar.
Veckodag | Dagens Rätt | Dagens Alternativ |
|---|---|---|
Måndag 2 maj | Kokt torsk ägg och persiljesås ärtor potatis Kräm | Chili con carne potatis Kräm |
Tisdag 3 maj | Kycklinglevergryta potatis bönor Stekta äpplen med grädde | Bratwurst tomatsås potatis bönor Stekta äpplen med grädde |
Onsdag 4 maj | Pannbiff med lök sås potatis morötter Nyponsoppa | Pastasallad med ost och skinka dressing Nyponsoppa |
Torsdag 5 maj | Klar grönsakssoppa Rabarber o jordgubbspaj vaniljsås | Panerad stekt kyckling sås potatis råkost Frukt |
Fredag 6 maj | Fläskgryta potatis amerikansk grönsaksblandning Banan | Vegetarisk burgare bröd potatimos dressing picklad lök Banan |
Lördag 7 maj | Fylld fisk vitvinssås potatis broccoli Mjuk kaka | |
Söndag 8 maj | Kalops potatis rödbetor Glass |
Med reservation för eventuella ändringar.
Veckodag | Dagens Rätt | Dagens Alternativ |
|---|---|---|
Måndag 9 maj | Köttbullar stuvade makaroner grönsaks-blandning Frukt | Potatis skinksås grönsaksblandning Frukt |
Tisdag 10 maj | Stekt strömming potatismos rårivna morötter Svartvinbärskräm | Varmkorv potatismos gurkmajonnäs Svartvinbärskräm |
Onsdag 11 maj | Korvgratäng med grönsaker potatis sås råkost Chokladpudding | Pastasallad med räkor och ägg dressing Chokladpudding |
Torsdag 12 maj | Kycklingsoppa med sting Björnbärskaka grädde | Färsbiff sås potatis råkost Frukt |
Fredag 13 maj | Pyttipanna stekt ägg rödbetor Fruktsoppa | Fiskgratäng sås potatis broccoli Fruktsoppa |
Lördag 14 maj | Karelsk fläskgryta potatis bönor Kräm med bär | |
Söndag 15 maj | Skinkstek gräddsås potatis grönsaksblandning Crepes |
Med reservation för eventuella ändringar.
Veckodag | Dagens Rätt | Dagens Alternativ |
|---|---|---|
Måndag 16 maj | Stekt falukorv stuvad spenat potatis Frukt | Färskfylld pasta med soltorkad tomat råkost Frukt |
Tisdag 17 maj | Torsk med sås av bacon ägg och ärtor potatis Hallonkräm | Kycklingfrikassé potatis Hallonkräm |
Onsdag 18 maj | Köttfärslimpa sås potatis lingon Glass | Linsgryta potatis Glass |
Torsdag 19 maj | Köttsoppa med klimp Krusbärspaj vaniljsås | Chorizo ostsås potatis Frukt |
Fredag 20 maj | Fläsklägg rotmos ärtor Svartvinbärskräm | Stekt fisk kall sås potatis ärtor Svartvinbärskräm |
Lördag 21 maj | Kyckling med osttäcke sås potatis morötter Citronfromage | |
Söndag 22 maj | Biff Lindström sås potatis blomkål Fruktcocktail |
Med reservation för eventuella ändringar.
Veckodag | Dagens Rätt | Dagens Alternativ |
|---|---|---|
Måndag 23 maj | Fiskgratäng med chilismak potatismos bönor Kräm | Korv stroganoff potatis bönor Kräm |
Tisdag 24 maj | Pannbiff med lök sås potatis lingon Nyponsoppa | Pannbiff med lök sås potatis lingon Nyponsoppa |
Onsdag 25 maj | Sommarsoppa Kesomalta hallonsås | Champinjongratinerad kassler potatis morötter Frukt |
Torsdag Kristihimmels-färdsdag 26 maj | Burgundisk köttgryta (nöt,svamp) potatis bukettgrönsaker Chokladhallonmousse |
|
Fredag 27 maj | Rökt lax dillstuvad potatis blandad sallad Päronkräm | Pasta grekisk pastasås blandad sallad Päronkräm |
Lördag 28 maj | Potatissallad flatrökt skinka sparris o kronärtskocksallad Mjuk kaka | |
Söndag 29 maj | Kotlettrad cidersås potatis grön grönsaksblandning Glass |
Med reservation för eventuella ändringar.
Veckodag | Dagens Rätt | Dagens Alternativ |
|---|---|---|
Måndag 30 maj | Köttbullar sås potatis lingon Frukt | Kroppkakor skirat smör lingon Frukt |
Tisdag 31 maj | Stekt fisk kall sås potatis ärtor Tropisk kräm | Stekt falukorv senapssås potatis ärtor Tropisk kräm |
Onsdag 1 juni | Lasagne krämig kålsallad Blåbärssoppa | Blodpudding bacon lingonsylt Blåbärssoppa |
Torsdag 2 juni | Spenatsoppa ägghalvor Ostkaka sylt | Grekisk färsbiff sås potatis bukettgrönsaker Frukt |
Fredag 3 juni | Kyckling piccata tomatsås potatis bönor Banan | Halloumigryta pasta Banan |
Lördag 4 juni | Varmrökt lax romsås Mango och passionsmoussé | |
Söndag 5 juni | Fläskfilé rosepepparsås kulpotatis morötter Kons päron |
Med reservation för eventuella ändringar.
Matsedel för verksamheter som både serverar lunch och kvällsmat
Veckodag | Dagens rätt | Dagens alternativ | Kvällsmat |
|---|---|---|---|
Måndag 4 april | Fläskgryta med svamp och bacon potatis broccoli Aprikossoppa | Fiskgratäng med ost och dill sås potatis broccoli Aprikossoppa | Jordärtskocks-soppa |
Tisdag 5 april | Hjortfärsbiffar gräddsås potatis gelé bönor Hallonkräm | Svamprisotto råkost Hallonkräm | Isterband special rödbetor |
Onsdag 6 april | Stekt strömming potatismos rårivna morötter Svartvinbärskräm | Bratwurst potatismos rårivna morötter Svartvinbärskräm | Kroppkakor skirat smör lingon |
Torsdag 7 april | Ärtsoppa med fläsk Pannkaka sylt | Kycklingsnitzel dragonsås kulpotatis råkost Frukt | Jönssons frestelse råkost |
Fredag | Spagetti köttfärssås råkost Blåbär med limeyoghurt och havresmul | Vegetarisk pyttipanna dressing Blåbär med limeyoghurt och havresmul | Skaldjurssoppa bröd |
Lördag | Biff Lindström sås potatis blomkål Mango och passionmousse | - | Kycklingröra potatis råkost |
Söndag 10 april | Portergryta potatis klostergrönsaker Konserverat päron | - | Risgrynsgröt |
Vardagar finns två kvällsmatsalternativ att välja på:
1. Pasta köttfärssås råkost
2. Mannagrynsgröt
Med reservation för eventuella ändringar.
Veckodag | Dagens rätt | Dagens alternativ | Kvällsmat |
|---|---|---|---|
Måndag 11 april | Kåldolmar sås potatis lingon Frukt | Vegetarisk kesolasagne råkost Frukt | Grön ärtpurésoppa creme fraiche |
Tisdag 12 april | Stekt fisk kall sås potatis bukettgrönsaker Nyponsoppa | Kassler Bombay potatis råkost Nyponsoppa | Makaronipudding skirat smör lingon |
Onsdag 13 april | Stekt falukorv stuvad vitkål potatis Toscapäron vispgrädde | Kycklinglevergryta potatis broccoli Toscapäron vispgrädde | Hamburgare bröd dressing potatismos |
Torsdag 14 april | Högsbosoppa (morot) Ostkaka sylt | Järpar gräddsås potatis råkost Frukt | Prinskorv stuvade grönsaker potatis |
Fredag (Långfredag) | Sill ägg potatis gräddfil Janssons frestelse prins-korv köttbullar skagenröra lax Mangomarinerad fruktcocktail | - | Rotfruktsgratäng rostbiff syltlök |
Lördag (Påskafton) | Varmrökt lax sauce verte (örtsås) potatis morotsmix Påsktårta | - | Kycklingspett kulpotatis soltorkad tomatsås |
Söndag (Påskdagen) 17 april | Fläskfilé pepparsås potatisgratäng bönor Glass | - | Inlagd sill potatis ägg gräslök gräddfil |
Vardagar finns två kvällsmatsalternativ att välja på:
1. Pasta köttfärssås råkost
2. Mannagrynsgröt
Med reservation för eventuella ändringar.
Veckodag | Dagens rätt | Dagens alternativ | Kvällsmat |
|---|---|---|---|
Måndag (Annandag påsk) 18 april | Cissis (nöt) köttgryta potatis broccoli Mjuk kaka | Spenatsoppa med citrongrädde och riven kavring | |
Tisdag 19 april | Fiskgratäng (sej)med tomat och basilika potatis ärtor Jordgubbskräm | Pasta kycklingsås ärtor Jordgubbskräm | Lappskojs rödbetor |
Onsdag 20 april | Korv Forsell potatis bönor Blåbärssoppa | Vegetarisk biff sås potatis bönor Blåbärssoppa | Grönsaks-pyttipanna dressing |
Torsdag 21 april | Vitkålssoppa med frikadeller Hallonpaj vaniljsås | Kassler svensk sås potatis blandad sallad Frukt | Saffranspannkaka sylt |
Fredag 22 april | Vildsvinsgryta potatis morötter Tropisk kräm | Kroppkakor skirat smör lingon Tropisk kräm | Taco,köttfärs,ost bl sallad, lök gräddfil nacoschips |
Lördag 23 april | Stekt kyckling dragonsås potatis brysselkål Chokladpudding | Pulled porkröra (fläskkött) potatis råkost | |
Söndag 24 april | Örtagårdsstek gräddsås potatis Sommargrönsaker Glass | Potatisbullar sylt |
Vardagar finns två kvällsmatsalternativ att välja på:
1. Raggmunk lingon
2. Mannagrynsgröt
Med reservation för eventuella ändringar.
Veckodag | Dagens rätt | Dagens alternativ | Kvällsmat |
|---|---|---|---|
Måndag 25 april | Spagetti köttfärssås Frukt | Frukostkorv pepparrotssås Frukt | Rotfruktsoppa med färskost |
Tisdag 26 april | Fiskgratäng (sej)med tomat och basilika potatis ärtor Jordgubbskräm | Pasta kycklingsås ärtor Jordgubbskräm | Lappskojs rödbetor |
Onsdag 27 april | Stekt torsk dansk remouladsås potatis ärtor Apelsinkräm | Grönsaksgryta potatis ärtor Apelsinkräm | Blodpudding vitkålslingon |
Torsdag 28 april | Ärtsoppa med fläsk Pannkaka sylt | Köttbullar brunsås potatis lingonsylt Frukt | Janssons frestelse ägg |
Fredag 29 april | Stekt falukorv senapssås potatis bukettgrönsaker Fruktsoppa | Köttgryta med rosmarin och plommon bukettgrönsaker Fruktsoppa | Mimosasallad potatis skinka |
Lördag 30 (valborgs-mässoafton) april | Rostbiff syltlök potatisgratäng sallad Kladdkaka grädde | Lax paté romsås potatis citron råkost | |
Söndag 1 maj | Wallenbergare sås potatis lingonsylt Konserverad persika | Varmkorv potatismos gurkmajonnäs |
Vardagar finns två kvällsmatsalternativ att välja på:
1. Raggmunk lingon
2. Mannagrynsgröt
Med reservation för eventuella ändringar.
Veckodag | Dagens rätt | Dagens alternativ | Kvällsmat |
|---|---|---|---|
Måndag 2 maj | Kokt torsk ägg och persiljesås ärtor potatis Kräm | Chili con carne potatis råkost Kräm | Svampsoppa |
Tisdag 3 maj | Kycklinglevergryta potatis bönor Stekta äpplen med grädde | Bratwurst tomatsås potatis bönor Stekta äpplen med grädde | Mannagryns-pudding saftsås |
Onsdag 4 maj | Pannbiff med lök sås potatis morötter Nyponsoppa | Pastasallad med ost och skinka dressing Nyponsoppa | Kalvsylta stekt potatis rödbetor |
Torsdag 5 maj | Klar grönsakssoppa Rabarber o jordgubbspaj vaniljsås | Panerad stekt kyckling sås potatis råkost Frukt | Korv stuvade grönsaker potatis |
Fredag 6 maj | Fläskgryta potatis amerikansk grönsaksblandning Banan | Vegetarisk burgare bröd potatimos dressing picklad lök Banan | Köttfärslåda Provencé råkost |
Lördag 7 maj | Fylld fisk vitvinssås potatis broccoli Mjuk kaka | Västerbottenpaj crème fraiche råkost | |
Söndag 8 maj | Kalops potatis rödbetor Glass | Raggmunk lingon |
Vardagar finns två kvällsmatsalternativ att välja på:
1. Raggmunk lingon
2. Mannagrynsgröt
Med reservation för eventuella ändringar.
Veckodag | Dagens rätt | Dagens alternativ | Kvällsmat |
|---|---|---|---|
Måndag 9 maj | Köttbullar stuvade makaroner grönsaksblandning Frukt | Potatis skinksås grönsaksblandning Frukt | Broccolisoppa |
Tisdag 10 maj | Stekt strömming potatismos rårivna morötter Svartvinbärskräm | Varmkorv potatismos gurkmajonnäs Svartvinbärskräm | Omelett med sparrisstuvning råkost |
Onsdag 11 maj | Korvgratäng med grönsaker potatis sås råkost Chokladpudding | Korvgratäng med grönsaker potatis sås råkost Chokladpudding | Dansk sjömansbiff (köttfärs) råkost |
Torsdag 12 maj | Kycklingsoppa med sting Björnbärskaka grädde | Färsbiff sås potatis råkost Frukt | Fiskbullar i hummersås potatis råkost |
Fredag 13 maj | Pyttipanna stekt ägg rödbetor Fruktsoppa | Fiskgratäng sås potatis broccoli Fruktsoppa | Grekiskpaj råkost |
Lördag 14 maj | Karelsk fläskgryta potatis bönor Kräm med bär | Legymsallad skinka potatis | |
Söndag 15 maj | Skinkstek gräddsås potatis grönsaksblandning Crepes | Risgrynsgröt |
Vardagar finns två kvällsmatsalternativ att välja på:
1. Raggmunk lingon
2. Mannagrynsgröt
Med reservation för eventuella ändringar.
Veckodag | Dagens rätt | Dagens alternativ | Kvällsmat |
|---|---|---|---|
Måndag 16 maj | Stekt falukorv stuvad spenat potatis Frukt | Färskfylld pasta med soltorkad tomat råkost Frukt | Sparrissoppa |
Tisdag 17 maj | Torsk med sås av bacon ägg och ärtor Hallonkräm | Kycklingfrikassé potatis ärtor Hallonkräm | Pasta och köttfärspytt dressing råkost |
Onsdag 18 maj | Köttfärslimpa sås potatis lingon Glass | Linsgryta potatis Glass | Kalles potatis och kaviarfrestelse råkost |
Torsdag 19 maj | Köttsoppa med klimp Krusbärspaj vaniljsås | Chorizo ostsås potatis Frukt | Kalvsylta potatismos rödbetor |
Fredag 20 maj | Fläsklägg rotmos ärtor Svartvinbärskräm | Stekt fisk kall sås potatis ärtor Svartvinbärskräm | Varm smörgås med skinka o champinjon-stuvning |
Lördag 21 maj | Kyckling med osttäcke sås potatis Citronfromage | Matjesillröra potatis råkost | |
Söndag 22 maj | Biff Lindström sås potatis blomkål Fruktcocktail | Pannkaka sylt |
Vardagar finns två kvällsmatsalternativ att välja på:
1. Raggmunk lingon
2. Mannagrynsgröt
Med reservation för eventuella ändringar.
Veckodag | Dagens rätt | Dagens alternativ | Kvällsmat |
|---|---|---|---|
Måndag 23 maj | Fiskgratäng med chilismak potatismos bönor Kräm | Korv stroganoff potatis bönor Kräm | Potatis- och purjolöksoppa |
Tisdag 24 maj | Pannbiff med lök sås potatis lingon Nyponsoppa | Kycklinggryta potatis grönsaksblandning nyponsoppa | Prinskorv potatisragu råkost |
Onsdag 25 maj | Sommarsoppa | Champinjongratinerad kassler potatis morötter Frukt | Fläskpannkaka sylt |
Torsdag Kristi himmelsfärds dag 26 maj | Burgundisk köttgryta Chokladhallon-mousse |
| Smörgåstårta med tonfiskfyllning |
Fredag 27 maj | Rökt lax dillstuvad potatis blandad sallad Päronkräm | Pasta grekisk pastasås Päronkräm | Ost och skinkpaj råkost |
Lördag 28 maj | Potatissallad flatrökt skinka sparris och kronärtskock-ssallad Mjuk kaka | Kycklingspett morotstzatziki klyftpotatis | |
Söndag 29 maj | Kotlettrad cidersås potatis grön grönsaksblandning Glass | Potatisbullar lingon |
Vardagar finns två kvällsmatsalternativ att välja på:
1. Raggmunk lingon
2. Mannagrynsgröt
Med reservation för eventuella ändringar.
Veckodag | Dagens rätt | Dagens alternativ | Kvällsmat |
|---|---|---|---|
Måndag 30 maj | Köttbullar sås potatis lingon Frukt | Kroppkakor skirat smör lingon Frukt | Italiensk ostsoppa med potatis |
Tisdag 31 maj | Stekt fisk kall sås potatis ärtor Tropisk kräm | Stekt falukorv senapssås potatis ärtor Tropisk kräm | Fransk pasta och kycklinggratäng råkost |
Onsdag 1 juni | Lasagne krämig kålsallad Blåbärssoppa | Blodpudding bacon lingonsylt Blåbärssoppa | Stekt strömming potatismos rårivna morötter |
Torsdag 2 juni | Spenatsoppa ägghalvor Ostkaka sylt | Grekisk färsbiff sås potatis bukettgrönsaker Frukt | Korv stuvade grönsaker potatis |
Fredag 3 juni | Kyckling piccata tomatsås potatis bönor Banan | Halloumigryta pasta bönor Banan | Pulled porkröra potatis råkost |
Lördag 4 juni | Varmrökt lax romsås potatis broccoli Mango o passionsmoussé | Västerbottenpaj creme fraiche råkost | |
Söndag 5 juni | Fläskfilé rosepepparsås kulpotatis morötter Kons päron | Varmkorv potatismos gurkmajonnäs |
Vardagar finns två kvällsmatsalternativ att välja på:
1. Raggmunk lingon
2. Mannagrynsgröt
Med reservation för eventuella ändringar.